Jedes App hat eine eigene "Dateihaltung". D.h. einen zentralen "Eigene Dateien" Ordner gibt es nicht.
Um damit zurecht zu kommen, gibt es diverse Möglichkeiten:
- GoodReader ist ein SEHR gutes "Viewer" App, das nicht nur per iTunes (Apps Tab, nach unten scrollen > Dateifreigabe) betankt werden kann, sondern sich auch per WebDAV, FTP oder Dropbox mit externen Dateispeicherorten in Verbindung bringen lässt. In GoodReader lassen sich die Dateien ganz gut managen und dann auch mit anderen Apps öffnen.
- Dropbox ist per se eine feine Sache: 2GB free für einfachste Ordnersynchronisation "over the air" mit mehreren Computern (alleine das ist schon nützlich). Davon abgesehen haben wirklich viele Apps, die mit Files arbeiten, eine Dropbox Anbindung. Dahingehend ist Dropbox unter iOS weiter verbreitet als alle anderen Syncservices zusammen (Sugarsync, box.net, etc.).
- Word Dateien anschauen geht wie gesagt mit Good Reader, bearbeiten kannst Du sie z.B. mit dem Original von Apple "Pages" (leider kein Dropbox Support) oder mit diversen anderen Office Apps für das iPad.